Pão de queijo mineiro (soraya(

Medida de copo de requeijão

ingredientes para a fervura:

2 copos de leite fervendo

1 copo menos 3 dedos de óleo

1 colher de sopa raza  de sal

ingredientes para o preparo:

1 pacote de 450 gramas de polvilho doce

3 a 4 ovos para dar liga na massa

1 prato fundo de queijo mineiro ou parmesão ralado

Modo de preparar

Ferva os  ingredientes líquidos e numa bacia coloque:

1 pacote de 450 gramas de polvilho doce e escalde-o com a fervura acima

Depois de esfriar um pouco coloque mais ou menos 4 ovos para acabar de dar a liga na massa (colocar um ovo de cada vez para sentir o ponto de desgrudar da mão para poder fazer as bolinhas)

 e por último um prato fundo de queijo mineiro ralado ou parmesão

dicas finais:

faça as bolinhas e congele em separado em uma forma.

Depois é só desgrudar da forma e colocar em um saquinho no freezer, quando quiser, basta retirar do freezer, colocar em uma assadeira sem untar e levar ao forno bem aquecido previamente.

Dobrar a receita não dá certo.

Bom apetite!

Amor e paz