18 DE JULHO DE 21

CALDO DE MILHO VERDE COM ALHO PORÓ

RENDIMENTO: 3 PORÇÕES

INGREDIENTES:

3 ESPIGAS PEQUENAS DE MILHO VERDE

1 DENTE DE ALHO RALADO OU AMASSADO

1 CEBOLA PEQUENA PICADA 

1 TOMATE PEQUENO PICADO 

8 A 10 FATIAS DE MEIO CENTÍMETRO DE ALHO PORÓ

MODO DE PREPARAR:

REFOGUE O MILHO VERDE COM O ALHO, A CEBOLA E O TOMATE

DEPOIS DE ESFRIAR UM POUCO O REFOGADO COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR COM UM POUCO DE ÁGUA PARA BATER, TOME CUIDADO PARA NÃO COLOCAR MUITA ÁGUA E DEPOIS TER UM RESULTADO DE CALDO MUITO LÍQUIDO, DEIXE PARA AJUSTAR A ÁGUA QUANDO ESTIVER FERVENDO NA PANELA

DEPOIS DE BATER, USE UMA PENEIRA FINA PARA QUE OS RESÍDUOS DO MILHO NÃO FIQUEM NO CALDO

DEPOIS É SÓ COLOCAR PARA FERVER NOVAMENTE E JUNTAR AS FATIAS DE ALHO PORÓ

VARIAÇÕES POSSÍVEIS:

PODE SER COLOCADO ALGUMAS FLORZINHAS DE BRÓCOLIS PARA COZINHAR NESTE CALDO TAMBÉM

SE VOCÊ NÃO GOSTA DE MILHO VERDE, TEMOS A OPÇÃO DE FAZER UM CALDO DE MANDIOQUINHA, DE MANDIOCA OU ATÉ MESMO DE FUBÁ E USAR O ALHO PORÓ NESTAS VARIAÇÕES

É SÓ USAR A CRIATIVIDADE E BOM APETITE!!!

AMOR E PAZ