12 de junho de 21.

bolo crmoso de milho

medida copo de 300 ml

4 espigas de milho verde ou 1 1/2 copo de milho em lata coado

2 ou 3 ovos

1 1/2 copo de leite integral

1/2 copo de óleo ou 2 colheres de sopa (de mãe) de manteiga

1 copo de açúcar ( se gostar mais doce pode colocar mais meio copo)

3 colheres de sopa (de mãe) de farinha de trigo sem fermento 

1 colher de sopa de fermento químico para bolos

modo de preparar:

coloque no liquidificador, primeiro os ovos, o óleo, o leite, depois o milho o açúcar e por último a farinha de trigo sem fermento. sempre batendo muito bem.

despeje a mistura em um recipiente e adicione o fermento, mexendo levemente a massa.

esta receita tem um aspecto bem líquido, foi necessário 1 hora de forno e depois de desligado, deixe o bolo esfriar dentro do forno mesmo, para não baixar.

a assadeira deve  ser untada.

sirva frio ou, melhor ainda,  gelado.

bom apetite!!!

amor e paz